Con la llegada de las fiestas de San Isidro, el mes de mayo en Madrid se llena de tradición, y uno de sus dulces más emblemáticos vuelve a ser protagonista: las rosquillas. La revista HOLA ha publicado un artículo en el que explica cómo preparar en casa las rosquillas de San Isidro y repasa también dónde pueden adquirirse en la capital.

Entre las referencias destacadas se encuentra Viena Capellanes, que un año más participa en estas fechas con su surtido de rosquillas tradicionales —tontas, listas, francesas y de Santa Clara—, así como con su rosquilla de caramelos de violetas, una edición limitada que nació con motivo del Año Jubilar de San Isidro. Además, la firma madrileña apuesta por la innovación con nuevas propuestas como una rosquilla en colaboración con MADRING, el nuevo circuito de Fórmula 1 que acogerá el Gran Premio de España en Madrid del 11 al 13 de septiembre, elaborada con merengue, frambuesa liofilizada y galleta sablé.

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