Con la llegada del mes de mayo y la celebración de San Isidro cada vez más cerca, la revista Woman destaca la propuesta gastronómica de Viena Capellanes para redescubrir los sabores más tradicionales de Madrid. El reportaje pone en valor clásicos de la repostería castiza como bartolillos, bizcotelas, rosquillas o tejas de almendra, además de platos emblemáticos como el cocido madrileño o el bocadillo de calamares. 

Una propuesta que refuerza el valor de Viena Capellanes como referente de la tradición gastronómica de la capital, reivindicando su papel en la conservación de la memoria culinaria madrileña y su capacidad para mantener viva la esencia más auténtica de Madrid.

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