En plena Semana Santa, el diario Expansión ha publicado un reportaje en el que recopila diferentes propuestas gastronómicas para disfrutar en distintas ciudades españolas.

Entre las recomendaciones destaca la torrija Sacher de Viena Capellanes, una versión innovadora del clásico dulce que reinterpreta la tradición con un guiño a la emblemática tarta Sacher. La propuesta combina tradición e innovación a partir de un pan brioche de doble fermentación, infusionado en leche con chocolate negro Trapa 52% y bañado en un almíbar ligero.

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