Dormio Resort Costa Blanca en Restauracion News

 

Pablo Pagán, F&B Manager y chef del restaurante Nuzza Beach & Terrace de Dormio Resort Costa Blanca, resort situado en El Campello (Alicante), aspira a conseguir una estrella Michelin para la cocina del complejo. Pagán tiene una trayectoria que incluye haber trabajado en varios países como Japón, Estados Unidos, Italia y México, y de todos ellos ha tomado influencias. E   n este reportaje, Pagán explica que la propuesta culinaria de Nuzza Beach & Terrace se basa en el respeto a los productos. 

Consulte la noticia completa aquí

We use cookies

Usamos cookies en nuestro sitio web. Algunas de ellas son esenciales para el funcionamiento del sitio, mientras que otras nos ayudan a mejorar el sitio web y también la experiencia del usuario (cookies de rastreo). Puedes decidir por ti mismo si quieres permitir el uso de las cookies. Ten en cuenta que si las rechazas, puede que no puedas usar todas las funcionalidades del sitio web.