Viena Capellanes celebra San Isidro 2025 endulzando Madrid con más de 90.000 rosquillas tradicionales, las icónicas tontas, listas, francesas y de Santa Clara. Como novedad destacada, regresa la rosquilla de violeta, una edición limitada inspirada en el emblemático caramelo madrileño, que fusiona tradición y modernidad con un toque exclusivo.
La variedad más demandada continúa siendo la rosquilla lista, seguida por las tontas. Reconocida por su elaboración artesanal, la pastelería mantiene viva una tradición centenaria con recetas transmitidas de generación en generación, consolidándose así como referente gastronómico en las fiestas patronales de la capital.
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