El Consorcio del Chorizo Español consolida su tendencia de crecimiento de 2020, superando los 1,8 millones de kilos de Chorizo etiquetados con el logo del Consorcio en el primer semestre de 2021, lo que supone un 4,08% más que en el mismo periodo del año anterior.

Los principales países destino de la exportación del Spanish Chorizo continúan siendo Reino Unido, Francia y Alemania en ese orden. Cabe destacar que solo el Reino Unido, con más de 1,1 millones kilos etiquetados este semestre (un 4,9% más que la primera mitad del año anterior), representa más del 60% del etiquetado del Consorcio. Además de esto, también se aprecian fuertes incrementos en las ventas de chorizo con el sello del Consorcio en mercados como el checo (+432%); el colombiano (+69%) o el danés (+30%), mientras que las ventas se reducen en Francia (-15%); Irlanda (-29%) o Portugal (-22%).

 Además de los datos del semestre de 2021, recientemente la asociación hizo pública su Memoria Corporativa correspondiente al año 2020, con datos muy positivos que mostraron un importante crecimiento en un año difícil marcado por la pandemia de Covid-19 con un incremento del 65% respecto al etiquetado del año anterior

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